漫画掲載 ・・一コマにかける美味しさ
少し前になりますが、 マンガの一コマに掲載して頂きました。 大学時代の先輩がこの漫画を執筆されていて 掲載させて頂く運びとなりました (^o^) 『今夜も割りかん』 一昔前、男女の食事で割り勘は 御法度。。男性がカッコをけないと いけない時代。 現代では割りかんは当たり前。...
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9mai087
- 2021年9月30日
- 1 分
Nスタに紹介されました！
1分程度の紹介ですが、当店でしか扱いのない、非常に希少な 『国宝マロンポーク』がNスタに紹介されました。 嬉しい限りです！
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9mai087
- 2021年2月4日
- 1 分
テレビ朝日『ざわつく金曜日』に出演しました！
テレビ朝日『ざわつく金曜日』に出演しました！ 有名人の奥様とローストポーク対決！！ 結果は…？！ まだ放送見れてません…笑
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9mai087
- 2021年1月29日
- 1 分
TBS『Nスタ』に出演しました！
2021年1月28日 TBSテレビ『Nスタ』に出演させて頂きました！ 昨今「豚肉の価格が高騰」していることについて、 豚肉専門店シェフとしてお話をさせて頂く…という趣旨。 ご家庭料理の強い味方である「豚肉」は 味はもちろん、【お手頃な価格】が親しまれる大きなポイントですよね...
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9mai087
- 2021年1月15日
- 1 分
『あさイチ』に出演しました！
『あさイチ』に出演しました！ 日本の豚肉について 当店も非常に勉強させて頂いている 静岡県富士農場の「豚博士」桑原さんの取材企画の中で その豚肉を使っているレストランとしてご紹介して頂きました。 皆さんはハンガリーの食べられる国宝『マンガリッツァ』をご存知でしょうか？...
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9mai087
- 2021年1月15日
- 1 分
『ためしてガッテン』に出演しました
豚肉専門店として あまり光の当たらない豚の「ウデ肉」という部位について 調理方法などのご提案をさせて頂きました。 豚の部位としてはよく動く部分ですので 肉質は赤身でややしっかりした噛みごたえ。 人によっては少しかたくも感じるところですが、 食べ方はイロイロあります。...
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9mai087
- 2021年1月15日
- 1 分
『メレンゲの気持ち』に出演しました！
『メレンゲの気持ち』出演。料理撮影風景です。 石ちゃんがお店に来てくれました〜！ 幻のナキジンアグーとそれ以外の豚肉で、 お味の違いを確かめるという内容の企画でした。 ナキジンアグーはかなり入荷が不安定なため 最近はなかなかお出しできないのですが、...
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