身体は食べるもので作られる
こんな言葉聞いたことありますか？ これ大事ですよね～ ずいぶん前に『スーパーサイズミー』 という映画を観た時に衝撃を受けました 笑 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC%E3%8...
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9mai087
- 3月6日
- 2 分
梅山豚コース ２週間熟成しました！
『ライブインすし若』 満員御礼！！そして、皆様に喜んで 頂き無事終わることが出来きました！ おかみさんからは 『また来年もやってね』 と嬉しい一言も。 やっぱりライブは楽しいですね。 今回来れなかった方もぜひ来年は 応援にいらして下さいね。 さて、少し前になりますが、...
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9mai087
- 3月1日
- 4 分
＜満員御礼＞いよいよ明日はライブインすし若
５0名以上の方にご興味を頂き断っている方も いるそうです。(>_<) すし若恐るべし！！ 年商〇〇億ですからね。汗 博多から戻り昨日はラストの練習でした がんばりまっせ〜〜 そんな訳で、明日の木曜日はお休みいただきます m(_ _)m さて、、最近よくお客様に...
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9mai087
- 2月8日
- 3 分
作り方が違うんだよ。作り方が！
～～～～～～～ 脂質OFF ダイエットポーク ～～～～～～～ こんな商品を考えました。 実は以前から豚肉を販売していると 『脂が苦手で・・・』 というお声をよく頂戴します お肉の回りについているあの 白い脂 が苦手な人が多いみたいです。 よくわかります。。なんとなく...
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9mai087
- 2月3日
- 3 分
大人のバレンタインデー
寒い日が続いておりますね。。 朝がかなり寒くて、布団から抜けるまでに かなりの気合いが必要です。笑 さて、今日はバレンタインデーの 特別企画のご案内です。。 昨年ご好評頂いた企画 大人のラムレーズンショコラ 昨年よりも内容を更にパワーアップして 本年も再販です！！...
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9mai087
- 1月30日
- 1 分
年商〇〇億円のおかみさんのお店とコラボ
こんにちは。 グロワのくりやまです。 魚家 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E9%AD%9A%E5%AE%B6 ってご存知ですか？ 先日こちらのおかみさん【現会長】 とライブのお話をさせて頂きました。...
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9mai087
- 1月13日
- 2 分
料理人も発想しない調理
先日お伝えした豚トロ。 その事で料理人の友人と話していたんですが 【煮込んだ豚トロは初めて】 という話をしました。 実際に食べてもらったんですが 食感が面白いという意見を頂きました。 こりこり → プリっと？ そんな感じです。...
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9mai087
- 1月3日
- 1 分
ちょっと賢くなりました
お正月3ヶ日最終日。 おいかがお過ごしですか？ 奈良の6時はかなり冷え込んでます。 知らなかったことでちょっとした失敗が JR西日本とJR東日本 で新幹線の切符の受取りができない場合が あるみたいなんです。 帰りの新幹線の予約を『えきねっと』でして...
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9mai087
- 2022年12月3日
- 2 分
ストレスフリーの豚さん
先週、長野県から 【安曇野放牧豚】 が届きました。 長野県で限られた頭数を放牧して 育てている健康的な豚さんです。 https://azuminohoubokuton-shop.com/feature/ 少し前に試食をして入れることを決めました...
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9mai087
- 2022年11月30日
- 2 分
Xmas商品のご案内と大人のハヤシソース
お待たせ致しました！ 延期になってしまった。 Xmasの商品をご案内致します！ ～ブッシュドノエル 2022 ￥2500税込～ 15～18cmくらいになる予定 レーズンバターをベースに フランス産最高級のクーベルチュールチョコを 練り込んだリッチなバタークリームに...
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9mai087
- 2022年11月25日
- 1 分
にわかサッカーファンの栗山です
ワールドカップの日本戦は 観ましたか？興奮しましたね～ 奥さんと2人で声をあげて観戦してました。 相手がドイツだったので、諦め気味の観戦 前半戦はいらいら。。 ここまでは同じだったのでは？ 後半に入り、攻撃陣を導入し油断した ドイツを叩く。。監督の戦略が花開いた...
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