• 9mai087

〜〜初ワイン講座〜〜




2021年9月9日 雨

初ワイン講座を受けてきました。。

雨が降る中、渋谷まで〜〜

 


なんと時間を間違えて30分遅刻 汗

余裕をもって出ていてよかったです。。 

 


焦って着いていきなりテイスティング。

今回は6種類の白ワイン。。





 

何の情報もないまま見た目と香り味わいで 

 

 

生産年  国   品種

 

 

を当てなければなりません。

 


『そりゃわからんわ』

 

って感じですけど。。笑  

世の中のソムリエさんはこれが出来る訳なんで、ほんとに尊敬します!

 

 

主要品種である

シャルドネ、ソーヴィニョンブラン、リースリング

に加え、

 

ミュスカデ、トロンテス、アルバリーニョ

そして日本の甲州。。

何を飲んでも 

 


『さらさらだな〜』

 


なんて素人な感覚。笑

香りは柑橘系やペトロール(ガソリン的な)

甘い香りもするな〜

 


なんて感じ。こればかりは何度も繰り返さないと出来ないのです。

特に香りを特定するのが難しい。

想像よりも苦労しそうです。2次試験に 

 

 

黄色信号

 

 

が点滅中。。笑

いやいや、、、負けてられん!

そんな訳で今日は主要品種のワイン全部買ってしまいました! 笑

飲みまくりで経験を積むしかないです。

自己投資ですね。


 

今日からスタッフも含めてワインの勉強をします。

スタッフにもいい経験です。。 

 

 

2次試験まであと1ヶ月。。。しばらくはワイン漬けの日々です。

 

 

それではアル中にならないよう頑張ります!

しかし知識を得るのは楽しいですね〜

くりさんでした。。

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