お弁当終売します m(_ _)m


こんにちは

グロワのくりやまです。

 


2020年にコロナが日本で蔓延してかれこれ2年

お店はテイクアウト販売でなんとか生き延びて来ました

そのテイクアウト商品の中の一つとして始めた

 

お弁当
























世間ではお弁当が飛ぶように売れていたのですが

なぜか、当店では売れませんでした。泣

始めた当時は色んなお弁当にチャレンジ

したんですけどね。

 

 

浅草に移転した時に遡りますが、中野時代ではランチも

営業し好評だったので、移転後も平日からランチを

やってたんですね。

 

 

が・・・

平日のランチはかなり厳しく・・・

来店しても5人程度 泣

まあ赤字ですよ、赤字。。採算が取れませんでした。笑

それでも

 


『まだまだ認知度が。。』


 

と思い、それでも1年間は頑張っていました。

しかし結果は変わらず・・・

 

 

どうやら、観音裏、ひさご通り近辺では極度に

ランチ需要が少ないようです。

実際に近隣店舗もどんどんランチは辞めて

行きました。


 

なぜなのか?



自分で調べた結果ですが、自店舗周辺には

中野に比べ、企業はおろか、会社が圧倒的に少ない。

要はランチを食べなければならない必然性がないのです。

 


中野では、開店前に近隣に会社が沢山あり

ランチ需要はあったんですけどね。。

リサーチ不足と力不足でした。m(_ _)m



そんな訳で、ローストポークやサイコロステーキ弁当を

中心に販売していたのですが、ワクチン接種や感染対策の

甲斐もあり少しずつですが、日常に

もどりつつあります。そうでもないか。汗



そんな中、需要がほぼないお弁当を商品として

置いておくとロスばかり発生するので終売することに決めました。

いつも買って下さっていた方、ほんとうに申し訳ありません!


 

今後は豚丼のように、ご飯に乗せるシリーズを考えようかなと思います。。

そんな豚丼、、今回は試しに真空パックでも販売してみました

(手数料として¥100頂きますが)



冷凍も出来るので良いと思います。



改装前の肉の日予約フォーム

https://forms.gle/YPzq9R14fgDzqWZf7



それでは、今日ディナーは満席です〜

早い時間の1時間程度ならご案内できます。m(_ _)m



店舗情報

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店名:幻のローストポーク グロワ グロワ

住所:台東区浅草2-26-5 SDSビル102

電話番号:03-6231-6309

営業時間: ランチ 12:00~14:00(L.O)

ディナー 18:00~21:30(L.O)

定休日:火曜日 月一回不定休あり

FACEBOOK: https://www.facebook.com/groin2008/

Mail:9mai08@groin2.net

HP&予約:https://www.groin2.com/

テイクアウト予約:https://groin2.shopselect.net/ 

 

グロワの豚肉料理チャンネル:https://www.youtube.com/channel/UC_DDcYpYDDMqkT7J5Kr3nHQ

インスタグラム:https://www.instagram.com/groin2/?hl=ja

グーグル口コミ投稿  https://g.page/groin2/review?nr

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