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  • 9mai087

もったいないオバケが出る
















先月からくりやま。主夫をしております。

と言っても主に食事を作っています。

 

 

特に主食を玄米に切り替えてから

調味料や素材に拘り、手作りしまくりです。笑

ぬか漬けもいい感じになってきたので、

今度はべったら漬けにチャレンジです。

 

 

最近、おばあちゃん化してきたくりやまですが、

日本古来からある食べ物にリスペクト(横文字)

を拭えません 笑

 


発酵ってすごいですね~

どうやって編み出したのか?

先人の知恵には感服です


  

和食を中心に作ってるのですが、

野菜も皮まですべて使うように

心がけ、煮物の煮汁は味噌汁にして、

昆布も刻んで食べる。

今のくりやま

 

 

【もったいない】

 

 

精神が宿っています 笑

(料理人なんで当然ですけどね) 

 


横文字が横行する日本ですが、

この【もったいない】は外国ではクールな

言葉らしいですね。。 

そんなクールな日本語をもっと海外で

流行らせたいですね。。

 


ぜひ、【もったいない精神】で

ライフスタイルにアイデアを活用してみて下さい。



それでは!

本日も元気にお過ごし下さい。

 





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