グロワのくりさんです。
今日はお知らせがあります。
しばらくランチは予約のみで受付を
していたのですが、
９月２日〜再開します
というのも、今までのコースではなく
チャーシューや焼豚、シャルキュトリなど
試食がてらランチでお楽しみ頂けるように
することにしました。
シャルキュトリ、チャーシューなど
味のイメージがつかない方が多く試食
する方が多いのでそうすることにしました。
確かに『R28大人のチャーシュー』
味のイメージ湧かないですね 汗
せっかくお店で提供するので
趣向を凝らしてご飯は赤ワインビネガーを
使った酢飯にします。これで
黒酢
バルサミコ酢
赤ワインビネガー
の３種類のお酢を使うことになります。笑
『酸っぱいの？』
もちろん酸味はありますが、
個人的にはお寿司のイメージです。
お寿司を酸っぱいと思うようであれば
食べない方がいいです。
丼と言ってもガッツリ系ではなく
上品に 笑
がてん系の方は物足りないかも
知れないのでご遠慮ください。
チャーシューや焼豚のどかんどかんどか〜ん
のやっつけ的なイメージを崩したいのです。
チャーシュー焼豚がメイン料理になりますように。。
メニューはこんなイメージで提供する予定です。
——————————
大人のチャーシュー丼 ¥980
プレミアム焼豚丼 ¥1280
食比べセット ¥1980
シャルキュトリ各種 ¥980
—————————-
お手頃価格の￥980～
その他にもショーケースに並ぶ
メニューをお楽しみ頂けるようにしたいと
思います。
いわばアンテナショップ的な 笑
そんな訳で、土日祝のみですがチャーシューの
概念を変えにランチにいらしてください。
今週末の９月２日よりスタートです。
特に予約は必要ありませんが、６席しかないので
空いてなかった場合はご了承ください m(_ _)m
PS
焼きたての希少豚を楽しむランチコースは
ネットからご予約ください！
＜現在の取り扱い＞
マンガリッツァハーフ （ハンガリーの国宝と黒豚のハーフ）
９月よりサドルバック（鹿児島の幻の豚）
そんな訳で本日も元気にいきます！
それではお待ちしております！！
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