改装3日目


ホコリとゴミまみれ。。

14年前を思い出します。

おはようございます。

くりやまです!





 

 

今日で改装3日目です。

作るのは時間はかかるけど食べるのは1瞬。

改装も一緒で解体はあっという間に終わりました。笑

グロワはドライキッチンと言って、

『ばさ~~』っと水を流して一日の

汚れを掃除できません。

これがかなりネック

 

 

借りた店舗がもともとそういう作りで

水を流せるようにするには、スーパー大改修が

必要です。今からそこまで借金出来ないっす。笑


 

そんな訳で5年間取り切れなかったゴミを掃除して

床を磨き、昨日は木材のヤスリがけ。。

スタッフの有留が救急車に運ばれるという

ハプニングもあり(詳しくは改装後)

 


ようやく、今日は塗装です。

ちょっとした作業ですが、まあまあ汚れますね~

我々のDIY以外に昨日はガス、水道の配管、

ダクトの工事。

手際もよくあっという間に終わりました。

 

 

『実は簡単なんじゃね~の?』

 

そういう心の声は置いといて、今週末に

大工工事が始まります。

それまでの間に、皿の選定、椅子の選定

お金の工面。やること満載です。笑

『休み中は旅行ですか?』

 

とよく聞かれますが、『貧乏暇なしです』笑

まあ、楽しんで改装しています。

待ちゆく人によく

 

『閉店したんですか??』

 

と言われます。(。>﹏<。)

そうそう、、一瞬中が空っぽになりましたからね。

リニューアルオープンは

 

6月19日

 

からです..

がしがし営業日します。

18日は6周年記念ですからね。。 

そんな訳で今日もがんばりま~す。

店舗情報

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店名:幻のローストポーク グロワ グロワ

住所:台東区浅草2-26-5 SDSビル102

電話番号:03-6231-6309

営業時間: ランチ 12:00~14:00(L.O)

ディナー 18:00~21:30(L.O)

定休日:火曜日 月一回不定休あり

FACEBOOK: https://www.facebook.com/groin2008/

Mail:9mai08@groin2.net

HP&予約:https://www.groin2.com/

テイクアウト予約:https://groin2.shopselect.net/ 

 

グロワの豚肉料理チャンネル:https://www.youtube.com/channel/UC_DDcYpYDDMqkT7J5Kr3nHQ

インスタグラム:https://www.instagram.com/groin2/?hl=ja

グーグル口コミ投稿  https://g.page/groin2/review?nr

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