• 9mai087

本年最後です!

 

今週末の11月26日(土)

栗山は千葉でライブをやります。 

















FANKY&SOULで行きます!!



コロナをきっかけに昨年の11月末に

バンドを組んでライブをやりました。

時間が出来たというのもありますが、

 

『今までの生活を顧みる』

 

時間が出来たのが大きかったですね。

今まではとにかく時間がなかったです (^_^;)

 

 

仕込みして

販促を作って

メニューを考えて

買出しして

 

 

自由な時間はほぼなかったです。 

 

 

定休日は昼過ぎまで休んで、後半は

翌日の発注やメニューを考える

(ランチをやっていた時は・・)

 

 

現在はランチを土日祝のみの

営業に切り替え随分楽になりました。

販促に関してもパソコンが出来る有留に

任せることも出来ているので

随分楽になりました。 

 

そんな中でのコロナ。。。。

 

 

営業が出来なくなって、時間が沢山出来たのです。

その時間を利用して

 

ソムリエの資格を取得

改装のための書類作成

今後の飲食店の在り方 

なんかを考えることが出来ました。

その中にもっと自由な時間を!

というものがあったのです。

スタッフも週に2日休み

半休を取って

 

と少しずつですが前進してきました。

くりやまはそんな時間を利用して

『バンド活動』をしました。 

 

 

まあ、ストレス解消的なやつです 笑 

 


今までに何度もやろうとしましたが

時間的に無理でした。

(当時夜中にスタジオに入ってましたが、

長くは続かないですよね・・・)

それが、今では少しは出来るように

なりました。ちょっとは進歩したでしょ?

 

これは、スタッフのお陰です。。

時間が取れるようになったのも

今いるスタッフのお陰です。

 

今回のライブは千葉なので・・・

流石に

『千葉まで来てね』

という訳にも

行かないので、ライブ終わってから

店に戻るので一緒に飲みませんか?

今月の28日に

 

ソムリエ試験3次試験

を控えた有留のおすすめするワインと

おつまみで一緒に楽しみませんか?

そして有留を労ってあげてください。笑 

ライブの模様はFBでライブ配信出来れば

しようと思います。。

まあ、そんな必要もないか。。笑

(一応録画しようと思ってます)

  

 

そんなこんなで今回は

本年最後肉の日

 

初日26日は栗山不在です m(_ _)m

ごめんなさい。。。なので

 

黒酢酢豚

モツアンチョビガーリック

  

は日曜日以降にご注文お願いします。m(_ _)m

肉の日のご注文こちらから

https://forms.gle/eDtVE5FLcVZqZ2478

 

 

※仕込みの関係上25日の17時に

締切りです m(_ _)m

お早めにお願いします 

 それでは!

本日も元気にお過ごし下さい。

 




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