水牛モッツァレラ

一昨日、美味しいモッツァレラチーズを

食べに木更津まで行ってきました。

クルックフィールズ

https://kurkkufields.jp/eat/caseificio


クルックフィールズはビートルズの【ストロベリーフォーエバー】から来ているそうです

上手いこと言うな〜小林武史!詳しくはHPを。。



惣菜、シャルキュトリ、ベーカリー、チーズ工房などその牧場や農場で頂いた命をつないでいるのだ。。千葉で捕れるジビエもあり。


自宅でモッツァレラ。。トマトがもっと美味しければ・・・ 笑


フレッシュでその日に搾乳した

ミルクでチーズに。

モッツァレラチーズということで

日本では唯一の?

水牛のモッツァレラチーズ

 


トマトが美味しければもっと

美味しくなっていたでしょう。笑

 

最近、美味しいフレッシュチーズを

お店で出そうと探しています。

 


今入荷しているものも、もちろん美味しいのですが

日本人が作ったチーズを探しています。

 

 

改装後はより一層素材にこだわる変態のいやいや (^_^;)

良いお店に生まれ変わりたいと思います!




昭和記念公園の蚤の市までひとっ飛びする予定でしたが、東京はゲリラが凄かったので予定変更でマザー牧場へ。。電池切れで可愛豚のお昼寝のみ。

豚が一番かわいいと思う今日このごろ。笑  大事に使ってあげないと。。。

 

それでは、生憎の雨ですが

今日は栃木の畑に行って参ります。

では、良い一日を!

店舗情報

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店名:幻のローストポーク グロワ グロワ

住所:台東区浅草2-26-5 SDSビル102

電話番号:03-6231-6309

営業時間: ランチ 12:00~14:00(L.O)

ディナー 18:00~21:30(L.O)

定休日:火曜日 月一回不定休あり

FACEBOOK: https://www.facebook.com/groin2008/

Mail:9mai08@groin2.net

HP&予約:https://www.groin2.com/

テイクアウト予約:https://groin2.shopselect.net/ 

 

グロワの豚肉料理チャンネル:https://www.youtube.com/channel/UC_DDcYpYDDMqkT7J5Kr3nHQ

インスタグラム:https://www.instagram.com/groin2/?hl=ja

グーグル口コミ投稿 https://g.page/groin2/review?nr

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