2022年6月5日読了時間: 2分

水牛モッツァレラ

一昨日、美味しいモッツァレラチーズを

食べに木更津まで行ってきました。

クルックフィールズ

クルックフィールズはビートルズの【ストロベリーフォーエバー】から来ているそうです

上手いこと言うな〜小林武史！詳しくはHPを。。

惣菜、シャルキュトリ、ベーカリー、チーズ工房などその牧場や農場で頂いた命をつないでいるのだ。。千葉で捕れるジビエもあり。

自宅でモッツァレラ。。トマトがもっと美味しければ・・・　笑

フレッシュでその日に搾乳した

ミルクでチーズに。

モッツァレラチーズということで

日本では唯一の？

水牛のモッツァレラチーズ

トマトが美味しければもっと

美味しくなっていたでしょう。笑

最近、美味しいフレッシュチーズを

お店で出そうと探しています。

今入荷しているものも、もちろん美味しいのですが

日本人が作ったチーズを探しています。

改装後はより一層素材にこだわる変態のいやいや　(^_^;)

良いお店に生まれ変わりたいと思います！

昭和記念公園の蚤の市までひとっ飛びする予定でしたが、東京はゲリラが凄かったので予定変更でマザー牧場へ。。電池切れで可愛豚のお昼寝のみ。

豚が一番かわいいと思う今日このごろ。笑　　大事に使ってあげないと。。。

それでは、生憎の雨ですが

今日は栃木の畑に行って参ります。

では、良い一日を！

店舗情報

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店名：幻のローストポークグロワ　グロワ

住所：台東区浅草2-26-5 SDSビル102

電話番号：03-6231-6309

営業時間：　ランチ 12:00～14:00(L.O)

ディナー 18:00～21:30(L.O)

定休日：火曜日　月一回不定休あり

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