週末ご飯 4月16〜18日版

今週の週末ご飯は、

専門店のボロネーズソース



季節によってお店ではトリュフをすりすり ミートソースと言った方がわかりやすいですかね?

ボローニャ地方の郷土料理であるボロネーゼは牛肉を

使って作ります。

 


当店では豚100%!イベリコ豚や、アグーや、上州豚の磨き肉を

挽いて作ります。

 

 

ボロネーゼソースってご自宅ではなかなか

作らないですよね〜

なんと言っても野菜の微塵切り!!

これが大変です。

 










玉ねぎ、セロリ、人参、全て微塵切りに

して、なおかつ、じっくり炒めなきや

ならない!大変ですねー汗

 


時間もかかります。

美味しいものを作るのって大変ですー

ですが、このソースがあるとー

パスタソースはもちろん

グラタン

ラザニア

ドリア

野菜の肉詰め

洋風麻婆豆腐 笑

などなど

 


色んな料理で活躍します!

そして、チーズやトリュフを混ぜ込むとたまらなく美味しくなっちゃいます。

一緒にご用意致しましたのでぜひ!

<注意>パスタの麺は出来る限り太い麺をお選び下さい!

 



『ゴローゾ』さんに教えてもらったモッツァレラチーズや浅草開化楼の太〜いパスタ麺

   


 










マッシュルーム微塵きりにトリュフを混ぜ込んだソース!

 



冷凍もOKですので、是非まとめ買いして

ご活用ください!

 

それでは本日より予約スタートでーす。

仕込みの段取りもあるので、早めに予約くださいね。^_^

モッツァレラチーズは木曜日までです。

※結構美味しいです。スーパーにはないです

週末ご飯

https://forms.gle/MMFhUMFPWcXW5fQW8

 


それでは、本日も元気に参ります! 

 

 

くりやまでした〜 

 


 店舗情報

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店名:幻のローストポーク グロワ グロワ

住所:台東区浅草2-26-5 SDSビル102

電話番号:03-6231-6309

営業時間: ランチ 12:00~14:00(L.O)

ディナー 18:00~21:30(L.O)

定休日:火曜日 月一回不定休あり

FACEBOOK: https://www.facebook.com/groin2008/

Mail:9mai08@groin2.net

HP&予約:https://www.groin2.com/

テイクアウト予約:https://groin2.shopselect.net/ 

 

グロワの豚肉料理チャンネル:https://www.youtube.com/channel/UC_DDcYpYDDMqkT7J5Kr3nHQ

インスタグラム:https://www.instagram.com/groin2/?hl=ja

グーグル口コミ投稿  https://g.page/groin2/review?nr

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