top of page
  • 9mai087

2023年感謝と御礼



グロワのくりやまです。

本年最後のお休みを頂き、

来年の勉強を兼ねてうどんを

食べてきました。

 

武蔵野うどん

 

コシがあってとても美味しいうどんでした。

来年はチャーシュー含め、この肉汁うどんの

開発に携わるかもです。

  

さて、2023年は本当にお世話になりました。

コロナがあけて、どうなるかわからなかった

2023年。

 

当店はテイクアウトや通販に重きを置き

イートインはお店でしか食べられない、

出来立てを意識してお店で食べるのが一番!

の料理を作り店づくりを進めてきた1年でした。

 

お陰様でお店は過去最高を更新しました

(どんぶり勘定で赤字ですが 汗)

 

来年はそんなどんぶりを修正してさらに

高みを目指し、お客様、スタッフにもっと

還元できるようなお店づくりをしたいと

思います!

 

本年も本当にありがとうございました m(_ _)m

2024年もよろしくお願い致します!!

 

さて、本日からお節、年越しセットの仕込みが

スタートします。

グロワにとって鬼門の12月。

  

おせちの時期に来ると何故か色んな

トラブルが起こります。

25日の仕込み中に厨房の相棒が壊れました 汗

これで年内は挽肉が作れません。泣

 

幸いお節や年越しでは使わないのですが

なぜかこの時期にはこういう事が起こるん

ですよね〜  ほんと!

 

これ以上恐ろしい事が起こらないことを

祈ります。 

今日から

ーーーーーーーーーーーーーーーー

12月27日〜29日(お節&年越しの仕込み)

29日(詰込み&発送 遠方分)

30日(詰込み&発送)

ーーーーーーーーーーーーーーーー


3日間はこんなスケジュールで動いています。

30日は早朝から修羅場になっているので

テイクアウトはご遠慮頂けると幸いです。

 

今年は16時には終わらせる!! 


そんな訳で 

イートインの営業はしていないのですが、

テイクアウトの方は2023年歳末決算に

乗じて売り尽くすつもりで受け付けて

おります。

 

25日までにショーケース内のものはほぼ

なくなってしまったのですが、まだあるものも

たくさんあるのでぜひご利用下さい。

  

★切り落としいっぱいあります!

 

それでは、本年もありがとうございました!

年越しとお節の引き取りに

いらっしゃる方は31日にお会いしましょう。

 

本日も元気にいきましょう。 


閲覧数:186回0件のコメント

最新記事

すべて表示
bottom of page