2024年 サマーコース始まります
福留小牧場のサドルバックをメイン料理にお届けする『サマーコース』口溶けの良い脂とコクのあるお肉をお楽しみ頂ければ嬉しいです。
グロワグロワでは、サドルバックをはじめ、日本の農家さんが大切に育てている希少な豚肉を中心に使わせて頂いております。
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FOOD MENU
グロワグロワのお料理
季節のコース
SPECIAL COURSE
期間限定コース
コースはご予約限定とさせて頂いております。
希少な長期肥育熟成豚と栃木のオーガニック野菜、そしてナチュラルなワインを存分に楽しんでいただけるコースを、季節ごとにさまざまなコンセプトでご用意しております。
これらのコースのご予約は食材の数が限られる関係で会員様を優先させて頂いております。
よろしければメールマガジンのご登録のうえご利用下さい。
詳細は下記ブログ記事よりご確認いただけます
その他コース
DINNER COURSE
ディナーコース
コースはご予約限定とさせて頂いております。
コースは希少な長期熟成肥育の豚肉を使ったローストポークを中心に、豚肉の様々な部位を使ったお料理をご用意致します。
定番料理やモツ料理などを和洋中とらわれないスタイルでご提供致します。
ソムリエが選んだナチュラルワインと共にお楽しみ下さい。
また、メールマガジンのご登録でコース価格が割引になるサービスがございます。
〜プレミアム〜部位ごとに調理法を変えるコース
様々な調理法を用いた豚肉料理をご提供するのはもちろん、
メインディッシュでは当店が「肥育熟成」と捉える希少な「超長期肥育」の豚肉の
主要な3部位を贅沢に食べ比べて頂けます。
豚肉の部位によって異なる豚肉の味、食感、風味を
最も体験していただける構成となります。
1、小さな前菜
2、モツ料理
3、シャルキュトリ2品盛り
4、温菜2品盛り （揚、煮、蒸、組合わせたり）
5、炭火焼き3品：希少豚の主要な3部位の食べ比べ
6、〆料理
7、デザート
自家製パン付き
¥12,000→ メルマガ会員様価格 ¥10,980 (ワインセットご注文の場合)
〜スタンダード〜部位ごとに調理法を変えるコース
メインディッシュでは希少な「超長期肥育」の豚肉と三元豚のローストポークを食べ比べていただけます。
バランス良く各種部位を召し上がっていただける一番人気のコースです。
無料メルマガ会員様にはナチュラルグラスワインと合わせてのご注文で
コース価格が割引になるサービスもございます。
1、小さな前菜
2、モツ料理
3、シャルキュトリ2品盛り
4、温菜2品盛り （揚、煮、蒸、組合わせたり）
5、炭火焼き2品：希少豚と一般豚の食べ比べ
6、デザート
自家製パン付き
¥8,000 → メルマガ会員様価格 ¥6,980 (ワインセットご注文の場合)
会員様以外の方も平日のご予約で ¥6,980
〜ライト〜部位ごとに調理法を変えるコース
希少な「超長期肥育」の豚肉をお気軽にお召し上がりいただける、初めての方でも安心のシンプルなコースです。
1、小さな前菜
2、モツ料理
3、シャルキュトリ2品盛り
4、希少豚の炭火焼き
自家製パン付き
¥5,000
LUNCH COURSE
ランチコース
コースのご用意はご予約限定とさせて頂いております。
ディナーコースに近い内容でリーズナブルに、よりお気軽に豚の魅力を堪能できるランチコース。
ナチュラルワインといっしょにお昼の浅草をちょっぴり豪華にお楽しみ下さい。
プレミアムランチコース
希少な「超長期肥育」の豚肉と一般豚を食べ比べて頂くメインディシュのほか、
モツ料理や自家製のシャルキュトリーなど、豚肉の魅力を存分に楽しんでいただける贅沢なランチコースです。
1、小さな前菜
2、モツ料理
3、シャルキュトリ2品盛り
4、温菜
5、炭火焼き2品：希少豚と一般豚の食べ比べ
6、〆料理
7、デザート
自家製パン付き
¥8,000
特選ランチコース
希少豚を使用したコースです。
一味違う濃厚な豚肉の魅力をお楽しみください。
1、小さな前菜
2、モツ料理
3、シャルキュトリ
4、温菜
5、希少豚の炭火焼き
6、デザート
自家製パン付き
¥5,000
ショートランチ
ご予約不要のお気軽にご利用いただけるランチセットです。デザートまで付いてとってもお得。
メインディッシュの内容は不定期で変更しております。詳しくはInstagramを御覧ください。
※希少豚は使用しておりません。
1、本日の前菜
2、メインディッシュ
3、デザート
カフェ付き
¥3,800
セットメニュー
おつまみ & ワインテイスティングセット
その日のおすすめ前菜とナチュラルワインを3種類を少量ずつ楽しめるオトクなセットです。
食後のちょい飲みや、ワインを楽しみたいけど食べ物もないとちょっと口さみしいときなどに。
本日の前菜数種盛り合わせ(少量5〜6種ほど)
+
グラスワインハーフ 3杯
¥2,980
おつまみ & ワイン3杯セット
厳選したナチュラルワインを中心に、オススメのワインを3杯と小さなおつまみがつくセットです。
飲み足りないけどお腹はいっぱい、な方にオススメです。
一杯ずつのご注文よりオトクに「ちょっぴり良いワイン」をお楽しみ頂けます。
本日のちいさな前菜
+
グラスワイン 3杯
¥5,000
おつまみ & ワイン5杯セット
たっぷりとナチュラルワインを楽しみたい方にオススメのセットです。
ワイン5杯と小さなおつまみをご用意いたします。
一杯1500円以上のクラスのワインも含めて、じっくりとお楽しみ頂けます。
本日のちいさな前菜
+
グラスワイン 5杯
¥7,000
プリフィックスセット
季節のお野菜を使った前菜と自慢のシャルキュトリー、そしてメインディッシュを自由にお選びいただくセットです。
コース料理よりはシンプルながらご満足いただけるセットです。
ランチ、ディナーともにご用意しております。内容は随時変わります。
ランチタイム ¥2,000 & ¥3,800
ディナータイム ¥3,800
メニュー詳細は下記ブログ記事をご参照下さい。
アラカルト
ローストポーク
当店の看板メニューのローストポークもアラカルトでお召し上がり頂けます。
低温でじっくり長時間火入れしたジューシーなローストポークをご堪能ください。
※品種は日により異なりますが、コースでご用意する希少豚ではございません。
その日の豚肉を使ったローストポーク
¥2,800〜
自家製シャルキュトリー
豚肉専門店として16年以上の研究のすえに完成したこだわりのシャルキュトリーは、ナチュラルワインとの相性抜群です。
フロマージュ・ド・ジャレ ¥1,500
熟成パテ・ド・カンパーニュ ¥1,600
モルタデッラ・ソーセージ ¥1,500
旨みたっぷりポーク・リエット ¥1,000
大きなソーセージ ¥1,800
etc...
オードブル、その他
日によって異なる前菜をご用意しております。
スタッフまでおたずねください。
例
栃木県産のお野菜を使ったキッシュ
岡山県吉田牧場さんのチーズ
自家製ピクルス
クミンが香るキャロットラペ
自家製のライ麦パン
大人のレーズンバター
etc...
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