浅草・観音裏の豚肉専門ビストロ「グロワグロワ」の人気商品「大人のチャーシュー」が、OMO3浅草 by 星野リゾートの売店に登場。バルサミコ酢を使った洋風仕立ての味わいと、店舗で楽しめる部位ごとの食べ比べ体験についてご紹介します。

浅草・観音裏の豚肉ビストロ「グロワグロワ」が手がける“洋風チャーシュー”が、Newsweek日本版ほか複数メディアに掲載されました。 バルサミコ酢香る「大人のチャーシュー」は、ワインにも合う“主役級”の逸品。前菜や丼にも楽しめる一品を、ぜひご自宅でもお楽しみください。

豚肉専門店グロワグロワの【大人のチャーシュー】がABCラジオの【おはようパーソナリティ小縣　裕介】内で紹介して頂きました！紹介して頂いたのは、【ヒルナンデス】でも大人のチャーシューを紹介して下さった澁谷梨絵さん。 しかも、昨日お店にも来て頂きました。本当に嬉しい記事です。

日本テレビ系列【ヒルナンデス】にグロワグロワの【R28大人のチャーシュー】が紹介されました。バルサミコ酢で煮込んだいわば【イタリアンチャーシュー】をEC、テイクアウト、店舗でお楽しみいたけます！ぜひ浅草まで足をお運びくださいませ

浅草部位ごとに調理法を変える豚肉専門店がGWに最大450gローストポークを心ゆくまで食べられるイベントを開催。 そのイベントの記事が各メディアで取り上げられました

初のラジオ出演！緊張をほぐすアイテムで臨みます！

グロワグロワのくりやまです。 来る4月5日に 鳥越アズーリFMアズーリモーニング に出演します。 日本一尖った放送局を目指しているそうで 尖ったお店をやっている身として嬉しい限りです　笑 声だけの出演になりますが楽しんできます。 豚のレバー旨し！

グロワグロワの R28大人のチャーシューがなんと！！ yahooニュース に掲載されました。 なんとも嬉しい話です。 少しずつ当店のチャーシューも認知が 上がって嬉しいです そんな記事はこちらです！ https://news.yahoo.co.jp/.../67c088ad...

２０２３年５月１３日放送の　 　 『所さん　お届けモノです』で　 　 プラミアム焼豚 R28 大人のチャーシュー　 が紹介されました。 所さんに焼豚をオープンサンドにて 食べて頂き『朝はこうありたい！』 AKB前田さんにR28大人のチャーシュー丼を食べて頂き 『大人の階段登りました！』 　 とコメントを頂きました！ 今後ももっと美味しい豚肉料理を提供して参ります。

少し前になりますが、 マンガの一コマに掲載して頂きました。 大学時代の先輩がこの漫画を執筆されていて 掲載させて頂く運びとなりました　(^o^) 『今夜も割りかん』 一昔前、男女の食事で割り勘は 御法度。。男性がカッコをけないと いけない時代。 現代では割りかんは当たり前。...

食べ歩きを体現されていた故神林先生の未完の著　 　　 『浅草案内』未完 https://dancyu.jp/read/2021_00005117.html 　 浅草というと浅草寺周辺やホッピー通りや アサヒのビル笑　だったりする訳です。 実際に観光客の方の殆どが浅草寺周辺に人が 集まります。 ですが、神林先生は観音裏のお店をフォーカスされました。 『宵の酔い』 https://e-asakusa.jp/culture-experience/17732 というイベントで90店舗近くある 全店舗を10日間で制覇。 一日10店舗以上回らなければ厳しいこの飲み歩きを やってのけてくれました　汗 しかも私よりも人生の大先輩。 浅草の裏にフォーカスして頂いた事に 感謝ですし、今後も観音裏が盛り上がるよう 残された私も頑張れねばなりません。m(_ _)m 棚を掃除していて中身を読み返すと　 感謝の念が沸き起こりついつい投稿してしまいました。 ご命日ではありません。 神林先生に感謝　ご冥福をお祈りいたします　m(_ _)m　 幻冬舎さま素晴らしい写真をありが

1分程度の紹介ですが、当店でしか扱いのない、非常に希少な 『国宝マロンポーク』がNスタに紹介されました。 嬉しい限りです！

テレビ朝日『ざわつく金曜日』に出演しました！ 有名人の奥様とローストポーク対決！！ 結果は…？！ まだ放送見れてません…笑

2021年1月28日 TBSテレビ『Nスタ』に出演させて頂きました！ 昨今「豚肉の価格が高騰」していることについて、 豚肉専門店シェフとしてお話をさせて頂く…という趣旨。 ご家庭料理の強い味方である「豚肉」は 味はもちろん、【お手頃な価格】が親しまれる大きなポイントですよね...

静岡県富士農場の桑原康氏は、ハンガリーの宝「マンガリッツァ豚」を日本で飼育数少ない生産者の一人です。 脂質がとろける食感が特徴で、出荷まで14ヶ月を非常に希少な豚肉を提供しています。 当店では桑原氏の豚肉を使用し、質と安全性にこだわった料理を提供しています。 感謝を胸に、今後も素材の魅力を追求してまいります。

NHK『ためしてガッテン』出演の浅草豚肉専門店「グロワグロワ」が、豚ウデ肉の魅力を徹底解説。シェフ栗山のこだわりレシピや、ローストポーク、グリル、パテなど多彩なウデ肉料理をご紹介。ブログ限定特典あり。浅草で本格的な豚肉料理を楽しむなら、隠れ家ビストロ「グロワグロワ」へ。

『メレンゲの気持ち』出演時、石塚英彦さんが当店にお越しくださり、幻のブランド豚「今帰仁アグー」とその他の豚肉を食べ比べるという特別な企画が行われました。 今帰仁アグーは、沖縄県今帰仁村で生産される純血種の希少な豚肉で、脂身の融点が低く、濃厚な旨味とすっきりとした後味が特徴です。

2020年のコロナ渦中にキッチンフォークとグロワグロワではひとり親支援を行いました。イタリアンやフレンチを取り入れた豚肉専門店ではローストポーク弁当などを近隣のひとり親などに支援しました。

沖縄のアグー豚の純系【今帰仁アグー】が2019年9月号の**『おとなの週末』に取り上げられました。この号のテーマは「健康に、長生きしたけりゃ肉がイイ！」ということで、牛・羊・豚・内臓といった魅力的な肉料理が特集されました。イタリアンやフレンチを取り入れた料理を紹介されました！