作り方が違うんだよ。作り方が！
～～～～～～～ 脂質OFF ダイエットポーク ～～～～～～～ こんな商品を考えました。 実は以前から豚肉を販売していると 『脂が苦手で・・・』 というお声をよく頂戴します お肉の回りについているあの 白い脂 が苦手な人が多いみたいです。 よくわかります。。なんとなく...
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9mai087
- 5 日前
- 3 分
大人のバレンタインデー
寒い日が続いておりますね。。 朝がかなり寒くて、布団から抜けるまでに かなりの気合いが必要です。笑 さて、今日はバレンタインデーの 特別企画のご案内です。。 昨年ご好評頂いた企画 大人のラムレーズンショコラ 昨年よりも内容を更にパワーアップして 本年も再販です！！...
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9mai087
- 1月30日
- 1 分
年商〇〇億円のおかみさんのお店とコラボ
こんにちは。 グロワのくりやまです。 魚家 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E9%AD%9A%E5%AE%B6 ってご存知ですか？ 先日こちらのおかみさん【現会長】 とライブのお話をさせて頂きました。...
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9mai087
- 1月13日
- 2 分
料理人も発想しない調理
先日お伝えした豚トロ。 その事で料理人の友人と話していたんですが 【煮込んだ豚トロは初めて】 という話をしました。 実際に食べてもらったんですが 食感が面白いという意見を頂きました。 こりこり → プリっと？ そんな感じです。...
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9mai087
- 1月3日
- 1 分
ちょっと賢くなりました
お正月3ヶ日最終日。 おいかがお過ごしですか？ 奈良の6時はかなり冷え込んでます。 知らなかったことでちょっとした失敗が JR西日本とJR東日本 で新幹線の切符の受取りができない場合が あるみたいなんです。 帰りの新幹線の予約を『えきねっと』でして...
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9mai087
- 1月1日
- 2 分
明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。 グロワのくりやまです。 本来なら朝にご挨拶すべきですが 昨年は色々とありすぎて今になってしました。 ほんとに驚くくらい色々。。 おまけに最後の最後に・・・ そのお話はまたおいおい。 元日の始発で奈良の実家に戻り ゆっくりさせて頂いており、...
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9mai087
- 2022年12月9日
- 1 分
もったいないオバケが出る
先月からくりやま。主夫をしております。 と言っても主に食事を作っています。 特に主食を玄米に切り替えてから 調味料や素材に拘り、手作りしまくりです。笑 ぬか漬けもいい感じになってきたので、 今度はべったら漬けにチャレンジです。 最近、おばあちゃん化してきたくりやまですが、...
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9mai087
- 2022年12月3日
- 2 分
ストレスフリーの豚さん
先週、長野県から 【安曇野放牧豚】 が届きました。 長野県で限られた頭数を放牧して 育てている健康的な豚さんです。 https://azuminohoubokuton-shop.com/feature/ 少し前に試食をして入れることを決めました...
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9mai087
- 2022年11月30日
- 2 分
Xmas商品のご案内と大人のハヤシソース
お待たせ致しました！ 延期になってしまった。 Xmasの商品をご案内致します！ ～ブッシュドノエル 2022 ￥2500税込～ 15～18cmくらいになる予定 レーズンバターをベースに フランス産最高級のクーベルチュールチョコを 練り込んだリッチなバタークリームに...
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9mai087
- 2022年11月25日
- 1 分
にわかサッカーファンの栗山です
ワールドカップの日本戦は 観ましたか？興奮しましたね～ 奥さんと2人で声をあげて観戦してました。 相手がドイツだったので、諦め気味の観戦 前半戦はいらいら。。 ここまでは同じだったのでは？ 後半に入り、攻撃陣を導入し油断した ドイツを叩く。。監督の戦略が花開いた...
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9mai087
- 2022年11月24日
- 1 分
ブラックフライデーやで
本日、お店はお休みでプチ修繕です。m(_ _)m さて 明日から『ブラックフライデー』です。。 小売業がセールを始める週間。 この言葉、随分広まったようですが 知ってますかね？ アメリカから来た習慣で日本では トイザラスやアマゾンが広めたそうです...
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9mai087
- 2022年11月14日
- 3 分
ちょっと真面目なお話
★テイクアウトの包材について★ 私が子供の頃、、実に48年くらい前。。 昭和50年くらいのお話です。 当時、母に連れられ買い物に行ってたのは 商店街のモール？ 今のような立派なきれいなモールではなく 細い路地のような場所に個人商店が 軒を連ねるモールでした。...
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9mai087
- 2022年11月5日
- 2 分
しゃぶしゃぶパーティーやりませんか？
さて、12月25日なんですが さんどうしてますか？ 例年クリスマスコースを3日間 ほどやるのですが、今年はお客さんと 楽しめる事をやりたいな～ なんて思ってるんです。 イベリコ豚のしゃぶしゃぶを食べながら、 美味しいナチュラルワインを飲んで、 ワイワイ。。。...
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