来る5月1日 TACO44さん5周年記念です。 お隣さんとは1年違いでひさご通りに やってきました。 お互い関西人。 私　尼崎 彼女　堺 2016年6月　グロワ浅草オープン 2017年5月　taco44オープン 彼女が隣に引っ越してきたときに関西人だと...

『改装はいつやるんですか？』 何度も何度も聞かれ、『5月の・・・』 という返ししか出来ず、業者との関係がピリついた 雰囲気になっていました。 そして、ようやく決まりました。 実は5月9日からと一旦決まったのですが、 またもや、業者から『申し訳ないですが・・』怒...

4月22日〜5月8日まで 第一弾　国産マンガリッツァ豚コース 始まります。 1頭分来たので、肉屋さんに預かってもうことに なりました。笑 改装後は第2弾もやりますので、 またご案内いたします。。 #ワインペアリング ＃料理とワイン #浅草グロワグロワ #豚肉専門店...

くりやまです トマト煮込みってなぜか安っぽいイメージないですか？ 昔ランチをやっていた頃にお客様から 『今日のランチトマト煮込みか・・・』 なんて声を聞き、『お好きじゃないですか？』 と伺うと 『家でも簡単に出来るじゃないすか～』 なんて返されました。私、心のなかで...

少し前になりますが、 マンガの一コマに掲載して頂きました。 大学時代の先輩がこの漫画を執筆されていて 掲載させて頂く運びとなりました　(^o^) 『今夜も割りかん』 一昔前、男女の食事で割り勘は 御法度。。男性がカッコをけないと いけない時代。 現代では割りかんは当たり前。...

今週の週末ご飯は、 専門店のボロネーズソース 季節によってお店ではトリュフをすりすり ミートソースと言った方がわかりやすいですかね? ボローニャ地方の郷土料理であるボロネーゼは牛肉を 使って作ります。 当店では豚100％！イベリコ豚や、アグーや、上州豚の磨き肉を...

食べ歩きを体現されていた故神林先生の未完の著　 　　 『浅草案内』未完 https://dancyu.jp/read/2021_00005117.html 浅草というと浅草寺周辺やホッピー通りや アサヒのビル笑　だったりする訳です。 実際に観光客の方の殆どが浅草寺周辺に人が...

今週末はちょっとした催事を企画しました。 2つあります。。 まず１つ目は『週末ご飯』 今週はご要望にお答えして、 『本格派のハヤシソース』 をご用意いたします！ 以前試食でもお出ししたのですが、今回は ご自宅でお楽しみ頂けます。...

今週末のご飯ですが 悩みましたが、暖かくなって春の食材も 増えてきたので、野菜を使ったソースを 販売しようと思います。 『え？？ソース・・・』 そう思いましたね？ しかしながらこのソースって簡単そうに見えるけど 自宅で作るの結構めんどいんですよ。。...

おはようございます。 グロワのくりやまです。。 　　 今年も花見の季節になりました。 残念ながら、コロナの影響で今年も 公園では花見宴会出来ないみたいですね〜 　 しかしながら、公園内を散策して 本来の『お花見』出来るのでよしとしましょう〜笑...

3/23からの通常通り営業致します。

こんにちは。 人気商品のレーズンバター。 当店のコンセプトから考えると 異端の商品。。 しかしながら、10年以上お客様に 愛され続けています。 苦手なレーズン。。 何故かバターと一緒なら美味しく食べられる。 そんな不思議なレーズンバター 私はバターがものすごく好きなのです。...

モカリッチ！ ラムレーズンロールケーキ レーズンバターのレシピを元に ラム酒とブランデー。 お酒に漬け込んだドライフルーツ エスプレッソをたっぷり！ 大人の味わいを演出した贅沢なロールケーキ が完成しました。 バレンタインデーのお返しに！...

独立して14年 とにかく苦手。大嫌いな確定申告 とにかく嫌です。 ちまちま数字に向き合って簡単な事を 意味不明な言葉で表現。 いちいち 『コレはなんという意味なんだ？』 『コレどういう意味？？？』 『これ何のことだ？？』 なんて、無駄に考えさせるからほんとに嫌いです。...

もういくつ寝るとってな訳で ３月３日は 『ひな祭り』 です。。 そもそも豚肉専門店でひな祭りは 『関係ないかな〜』 なんて思っていたのですが、 面白い事を思いついたので作ってみることに しました。 今の時代、チラシとか食べる習慣は 減ってしまったのでは？...

昨日は昨年ライブをした『リサバンド』の打ち上げ。 入れ替わり立ち変わり、知人が訪れ終わったのは 深夜3時。(^_^;) 空いたワイン８本。。 おいおい(^_^;) 久しぶりに楽しい時間を過ごせましたが 翌日はなかなかハードでした。。笑 左奥：依本さん　DRUMS...

バレンタインデー。。 学生時代に女の子からチョコレートをどのくらいもらったか？ そんな時代がありました。 私は当時の彼女からと母からの計2個　笑 手作りのチョコもあったかな。。 嬉しかったです。 両手に抱えて・・・ というのはなかったです。 時は流れ30年...

幻のローストポーク　グロワグロワからの大事なお知らせ 2/14～3/21までの期間中の時短営業状況と酒類提供有無 蔓延防止等充填措置期間中は要請に従い下記の通り営業時間を変更致します。 また、ディナータイムは事前のご予約が無い日はお休みさせて...

なが〜い自粛期間が終わり、やっと通常営業できることになりましたね〜！ というわけでグロワグロワも元通りの営業時間でやっていこうと思います。 今後の情勢にもよりますがひとまずは下記の通りです。 宜しくお願い致します！ 平日 ランチ(ご予約のみ) 12:00 -...

450gローストポーク 復活します～ ご存じない方もいらっしゃるかと思いますので 軽く説明しますね。 ランチ限定で販売していたこのメニュー とても好評であの有名な雑誌『danchu』 にも取り上げて頂きました　(^^)v 大きな肉の塊を焼き上げ切り分ける...