２０２１年９月９日 雨
初ワイン講座を受けてきました。。
雨が降る中、渋谷まで〜〜
なんと時間を間違えて30分遅刻 汗
余裕をもって出ていてよかったです。。
焦って着いていきなりテイスティング。
今回は6種類の白ワイン。。
何の情報もないまま見た目と香り味わいで
生産年 国 品種
を当てなければなりません。
『そりゃわからんわ』
って感じですけど。。笑
世の中のソムリエさんはこれが出来る訳なんで、ほんとに尊敬します！
主要品種である
シャルドネ、ソーヴィニョンブラン、リースリング
に加え、
ミュスカデ、トロンテス、アルバリーニョ
そして日本の甲州。。
何を飲んでも
『さらさらだな〜』
なんて素人な感覚。笑
香りは柑橘系やペトロール（ガソリン的な）
甘い香りもするな〜
なんて感じ。こればかりは何度も繰り返さないと出来ないのです。
特に香りを特定するのが難しい。
想像よりも苦労しそうです。２次試験に
黄色信号
が点滅中。。笑
いやいや、、、負けてられん！
そんな訳で今日は主要品種のワイン全部買ってしまいました！ 笑
飲みまくりで経験を積むしかないです。
自己投資ですね。
今日からスタッフも含めてワインの勉強をします。
スタッフにもいい経験です。。
2次試験まであと1ヶ月。。。しばらくはワイン漬けの日々です。
それではアル中にならないよう頑張ります！
しかし知識を得るのは楽しいですね〜
くりさんでした。。