今日から9月ですね。。 今年も残すところ4ヶ月。 光陰矢の如しです。。
さて、 （バルサミコチャーシュー改）大人のチャーシュー を食べて頂いた事はあるでしょうか？ 現在販売している商品でご好評を頂き、 昨日も仕込みました。
バルサミコ酢で煮込み、ほんのり酸味を残し、 ご飯にもピッタリのこのチャーシュー。 今でも改良を続け進化を遂げています。 （アップルみたいですね 笑）
そんなチャーシューですが、 ご飯に合うならパン生地にも合うだろう！ そんな訳でピザ生地でくるっと巻いて、
特製の黒酢ソース
をかけて食べてみました。
これが旨いのです。。。なんと言っても
ソースがジャストフィット。。
かなり病みつき度が高いです。
チャーシューが見ずらいですが沢山詰まっています。(^_^;) 添えたイタリアンパセリもなかなかの仕事。 濃厚なのにさっぱりといけちゃいました。
が・・・・ 巻いて食べる生地が冷凍ものだったため 栗山、どうしても納得できず、もっと美味しい 生地を作ることにしました。
チャーシューは中華。 なので、豚まんみたいな蒸しパンで作ることにしました。。 蒸しパンと言ってもちょっと手を加えた蒸しパン ここは栗山こだわって作ろうと思います。
このチャーシュー。個人的にものすごく
完成度が高いと思うんです。
今後は店頭販売で浅草に観光に来るお客様に 食べて頂こうと思っているのです。 ひさご通りを盛り上げる一環ですね。笑
で、まずは今週末と来週末に会員様に ご試食頂ければと思います。 是非、商品の見せ方や映え方なんかを ご意見頂ければ嬉しいです。
『買えるのかって？？』
まだ試作段階なので、お金は頂けません。 でも、Googleさんに口コミ書いてくれたら 嬉しいです。(^_^)v
今後販売が決定したら是非お買い求め下さい。
あ、お店で売っている 大人のチャーシューを買って下さってもOKです。笑
それでは、今週末12時位から試食開始。。 ご来店前にスタッフ佐藤にご一報頂ければ、 すぐに試食できるようにしておきますね。
ーーーーーーーーーー 新作試食会 新作大人のチャーシューサンド？？（仮名） 1回目：9月3～5日 12:00~17:00 2回目：9月10～12日 12:00~17:00 ーーーーーーーーーー
それでは、本日も元気にお過ごし下さい！ くりやまでした～～