代理投稿の有留です。 夏休み、ではないのですが 先日長野の塩尻市洗馬のワイナリーを 訪問させて頂きました。 自転車を借りて塩尻駅から約20分くらいでしょうか。 以前山梨の大きなワイナリーには 見学に行ったことがありましたが、 生産者さんへ直にお話をお伺いに行くというのは...

グロワグロワの有留です。 個人的な好みもありますが 特に夏はさっぱりとした喉越し、 キリッとした酸、喉を潤すのに最適な軽やかさ、 そんな軽快なワインが欲しくなります。 例えば 『とりあえずビール』 の代わりになるような泡。 切れの良さと 穀物的な香ばしさが特徴的な...

こんにちは グロワのワイン担当有留です。 最近ますますナチュールワインが人気ですが グロワグロワでも日々様々なワインを 少量 、多種類でご用意しております。 ナチュールからクラシックまで、 グラスで常時10種類くらい。 たくさん開けると 『すぐ酸化しちゃうのでは？』...