白トリュフと黒トリュフを料理ごとに使い分ける、冬限定の特別コース。炭火ローストポークの食べ比べ、浅草開化楼の白トリュフラーメン、デザートまで、最初から最後までトリュフを楽しみます。

マッシュルーム、胡桃、季節の茸、梨。浅草・観音裏のビストロ「グロワグロワ」に秋メニューが始まります。炭火ローストポーク2種の食べ比べから、浅草開化楼の極太麺と澄んだ豚出汁まで。秋のディナーをナチュラルワインと一緒に。

浅草・観音裏のビストロ「グロワグロワ」が、月に一度だけ開く「豚、29夜。BISTRO肉酒場」。焼豚風ローストポークをはじめ、中華から少し着想を得た豚料理とワインを楽しむ肉の日イベントです。

暑い浅草の夏に、冷たい前菜から始まり、LYB豚の炭火焼き、部位の食べ比べ、桃のデザートへ。桃のサングリア、サマートリュフ、夏野菜を重ねた2026年限定コースを、土日祝ランチとディナーでご用意します。

春の食材が出揃うこの時期、 グロワグロワではコース内容を一新しました。 ふきのとうや菜の花のほろ苦さ、柑橘の酸味。 そこに合わせるのは、部位ごとに調理法を変えた豚肉料理。 ハツ・レバー・脳みそといった内臓料理から、 炭火で焼き上げる部位ごとの食べ比べまで、 “豚一頭の魅力”を春の構成で楽しめる内容です。 さらに今回は、イベリコ豚の生ハムも使用。 入荷が不安定なため、今の時期ならではの構成になっています。 「他ではなかなか味わえない体験」と 「短い旬の食材」を組み合わせた期間限定コース。 気になっていた方は、この機会にぜひ。 👉 ご予約はお早めに