【浅草・観音裏のビストロ】月イチ肉の日「豚、29夜。」BISTRO肉酒場を開催
浅草のビストロ「グロワグロワ」で、月に一度の限定イベントを始めます。
その名も、
「豚、29夜。BISTRO肉酒場」
小さなビストロです。
でも、月に一度くらいはちょっと違うことをやってみたい。
焼豚を食べて、酒を飲んで、水餃子や春巻きをつまんで、最後はチャーハン。
そんな月曜日の夜を作ります。
そして、29酒場の主役はこちら。
焼豚フリーフローです。
目次
1．浅草のビストロが「29酒場」を始める理由
グロワグロワは浅草で豚肉料理を専門に扱っているビストロです。
同じ豚肉でも、部位が違えば脂の量も食感も違います。
だから、部位によって焼き方を変えたり、煮込んだり、シャルキュトリーにしたり。
でも、豚肉専門のビストロだからこそ、もっと違った豚肉の楽しみ方があってもいい。
もう少し気軽に、豚肉をつまみに酒を飲む夜。
そんな営業を月に一度やってみよう。
そこから生まれたのが、
「豚、29夜。BISTRO肉酒場」
です。
2．29酒場の主役は「焼豚フリーフロー」
最初は、
「焼豚＋1ドリンク」
のようなメニューを考えていました。
でも、それではちょっと普通です。
せっかく月に一度やるなら、
「今日はこれを食べに行こう」
と思ってもらえるものにしたい。
そこで思い出したのが、グロワグロワ10周年のときに開催したローストポークのフリーフローです。
ありがたいことに、これがなかなか好評でした。
だったら29酒場でも、やってみよう。
ということで、
焼豚、好きなだけどうぞ。
29酒場の目玉を、焼豚フリーフローにすることにしました。
3．焼豚フリーフローは60分・2,000円
29酒場では、
焼豚フリーフロー 2,000円
60分制でご用意します。
※ワンドリンク制となります。
もちろん、60分間ずっと焼豚だけを食べ続ける必要はありません。笑
焼豚をつまみながらワインを飲んだり、ハイボールを飲んだり。
途中で別の料理を注文したり。
「焼豚を好きなだけ楽しみながら、酒場料理とお酒を楽しむ」
くらいの使い方をしていただければと思っています。
フリーフロー終了後も、追加のお料理やドリンクをご注文いただく場合は、そのままお楽しみください。
混雑状況によってはお席のお時間をお願いする場合があります。
4．焼豚だけではありません
29酒場の主役は焼豚です。
でも、焼豚を大量に食べて帰るだけのイベントにはしたくありません。
焼豚を食べていると、
「ちょっと酸っぱいものが欲しいな」
とか、
「野菜も食べたいな」
とか、
「もう一杯飲もうかな」
となるはずです。
そして最後には、
「チャーハンも食べたいな……」
となる。
たぶん。笑
そこで29酒場では、焼豚と一緒に楽しめる料理も用意します。
5．焼豚と一緒に楽しむ29酒場メニュー
現在予定している料理はこちらです。
冷たい料理
ポテサラ
酒場といえば、やっぱりこれ。
焼豚の途中でちょっとつまめる定番です。
季節野菜のピクルス
焼豚の脂を、酸味で一度リセット。
もう一枚、焼豚に戻るための料理です。
たたききゅうりの昆布和え
さっぱりしたきゅうりに昆布の旨味。
焼豚の合間にも、お酒のつまみにも。
シャルキュトリー
ここはビストロらしく。
豚肉専門のグロワグロワが作るシャルキュトリーとワインを楽しんでください。
温かい料理
トマトとセロリの水餃子
トマトの酸味とセロリの香りを合わせた水餃子。
焼豚とはまったく違う方向の味なので、途中で食べるとまたお腹が動き出します。
豚リエット春巻き
グロワグロワの豚リエットを春巻きに。
パリッとした食感と豚肉の旨味で、こちらはもう一杯飲みたくなる担当です。
そして、〆。
焼豚チャーハン
これは29酒場なので、やります。
焼豚を食べた後に焼豚チャーハン。
「まだ豚を食べるのか？」
という話ですが、そこは肉の日ということで。笑
塩焼きそば
もう一つの〆はこちら。
焼豚とは違う軽い塩味で、最後に食べたくなる焼きそばを考えています。
ビストロなのか、町中華なのか。
だんだん分からなくなってきました。
でも、それくらいが29酒場にはちょうどいいと思っています。
※料理内容・価格は仕入れ状況などにより変更する場合があります。
7．「月に一度の29夜」を育てていきます
29酒場は、一度だけのイベントにするつもりはありません。
できれば毎月続けていきます。
焼豚フリーフローを楽しんでもらいながら、料理を少し変えたり、季節のメニューを入れたり。
豚肉専門のビストロだからできることを、いろいろ試していきたいと思っています。
そして、
「今月の29酒場は何をやるんだろう？」
と楽しみにしてもらえるようになったら最高です。
目指すところは、
月に一度、29酒場。
浅草でそんな夜を少しずつ育てていきます。
8．開催概要・ご予約について
今回の 「豚、29夜。BISTRO肉酒場」 は、
9月28日（月）17:00〜21:30 ラストオーダーで開催します。
グロワグロワでは、これから**毎月最終の土・日・月曜日を「肉の日」**として営業していく予定です。
そして、その3日間の締めくくりとなる最後の月曜日は、いつものビストロ営業から少し趣向を変えて、
「豚、29夜。BISTRO肉酒場」
として営業します。
焼豚風ローストポークをはじめ、普段のグロワグロワとは少し違う豚料理を、ワインやハイボールと一緒に気軽に楽しんでいただく夜です。
席数は7席ですので、ご来店予定の方はご予約がおすすめです。
▼「豚、29夜。」のご予約はこちら
開催日：2026年9月28日（月）
時間：17:00〜21:30（ラストオーダー）
場所：浅草のビストロ グロワグロワ
月に一度くらい、いつものグロワグロワとは少し違う夜を。
豚を食べて、飲んで、最後は焼豚チャーハン。
そんな肉の日を楽しんでもらえたらと思っています。
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