静岡県富士農場の桑原康氏は、ハンガリーの宝「マンガリッツァ豚」を日本で飼育数少ない生産者の一人です。 脂質がとろける食感が特徴で、出荷まで14ヶ月を非常に希少な豚肉を提供しています。 当店では桑原氏の豚肉を使用し、質と安全性にこだわった料理を提供しています。 感謝を胸に、今後も素材の魅力を追求してまいります。

NHK『ためしてガッテン』出演の浅草豚肉専門店「グロワグロワ」が、豚ウデ肉の魅力を徹底解説。シェフ栗山のこだわりレシピや、ローストポーク、グリル、パテなど多彩なウデ肉料理をご紹介。ブログ限定特典あり。浅草で本格的な豚肉料理を楽しむなら、隠れ家ビストロ「グロワグロワ」へ。