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「肉汁どば〜っはほんとに美味しい?」 肉汁の真実とグロワグロワのハンバーグの秘密
テレビで見る“肉汁どば〜”は旨みの流出? 浅草の豚肉専門ビストロ「グロワグロワ」が語る、 “肉汁が出ない方が美味しい”ハンバーグの秘密。
栗山 裕二
10月21日
読了時間: 5分
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