ホコリとゴミまみれ。。
14年前を思い出します。
おはようございます。
くりやまです！
今日で改装3日目です。
作るのは時間はかかるけど食べるのは1瞬。
改装も一緒で解体はあっという間に終わりました。笑
グロワはドライキッチンと言って、
『ばさ～～』っと水を流して一日の
汚れを掃除できません。
これがかなりネック
借りた店舗がもともとそういう作りで
水を流せるようにするには、スーパー大改修が
必要です。今からそこまで借金出来ないっす。笑
そんな訳で5年間取り切れなかったゴミを掃除して
床を磨き、昨日は木材のヤスリがけ。。
スタッフの有留が救急車に運ばれるという
ハプニングもあり（詳しくは改装後）
ようやく、今日は塗装です。
ちょっとした作業ですが、まあまあ汚れますね～
我々のDIY以外に昨日はガス、水道の配管、
ダクトの工事。
手際もよくあっという間に終わりました。
『実は簡単なんじゃね～の？』
そういう心の声は置いといて、今週末に
大工工事が始まります。
それまでの間に、皿の選定、椅子の選定
お金の工面。やること満載です。笑
『休み中は旅行ですか？』
とよく聞かれますが、『貧乏暇なしです』笑
まあ、楽しんで改装しています。
待ちゆく人によく
『閉店したんですか？？』
と言われます。(｡>﹏<｡)
そうそう、、一瞬中が空っぽになりましたからね。
リニューアルオープンは
6月19日
からです..
がしがし営業日します。
18日は6周年記念ですからね。。
そんな訳で今日もがんばりま～す。
店舗情報
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店名：幻のローストポーク グロワ グロワ
住所：台東区浅草2-26-5 SDSビル102
電話番号：03-6231-6309
営業時間： ランチ 12:00～14:00(L.O)
ディナー 18:00～21:30(L.O)
定休日：火曜日 月一回不定休あり
FACEBOOK： https://www.facebook.com/groin2008/
Mail：9mai08@groin2.net
HP＆予約：https://www.groin2.com/
テイクアウト予約：https://groin2.shopselect.net/
グロワの豚肉料理チャンネル：https://www.youtube.com/channel/UC_DDcYpYDDMqkT7J5Kr3nHQ
インスタグラム：https://www.instagram.com/groin2/?hl=ja
グーグル口コミ投稿 https://g.page/groin2/review?nr
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