グロワのくりやまです
本日晴天です。
当店のチャーシューはチャーシュー麺になるか？
一度試しましたが、少しスパイスを効かせた
スープであれば行ける事が食べてわかりました。
勝手にご飯しか合わないと思い込んで
いたんですがものは試しですね。
【R28 大人のチャーシュー】
は、アニスやクミン唐辛子などのスパイスを
使っています。
おまけにバルサミコ酢を使うという
風変わりのチャーシュー
なので、いわゆる普通のラーメンには
合わないと思っていました。
特に綺麗な出汁のスープにはチャーシューの
強いスパイスとバルサミコ酢の酸味が
邪魔をすると思うからです。
そんな訳でお客様にはご飯をおすすめしていました。
ですが、先日賄いで余ったチャーシューを
パクチーなどと一緒に合わせたら見事に
あいました。笑
怪我の巧妙？
ラーメンでスパイシーってなんぞや？って
感じですが、ちょっとエスニック系の
スープにはピッタリとあいます。
ご飯もいいけどラーメンもね。笑
ぜひ一度お試しくださいませ。
