先週は分かりづらいメニューだったので、注文が
少なかったです 泣
豚チリ。。ん〜〜〜分かりづらいですね。笑
豚肉を通した定番メニュー（人気メニュー）
は
1位 「とんかつ」 82.8％
2位 「生姜焼き」 78.1％
3位 「豚汁」 69.7％
4位 「角煮」 50.5％
5位 「酢豚」 49.6％
6位 「肉じゃが」 46.3％
7位 「豚まん」 45.3％
8位 「チャーシュー」 43.5％
9位 「ポークカレー」 42.9％
10位 「回鍋肉（ホイコーロー）」 38.2％
やっぱりわかりやすいものが人気のようです。
確かに冒険は出来ないですよね〜〜
そんなわけで、今週は豚肉料理の定番
『生姜焼き』
にしました。
生姜焼きというと豚バラ？かロースか？という
問題に直面します。ロースはどうしても固くなりがち
なので、薄く切ったバラ肉に決定！
タレを絡めるとご飯にぴったりです。
今週末はそんなど定番の生姜焼きを提供しますね。
わかりやすいでしょ？？
使用する豚肉は『上州豚バラ肉』こちらもド定番。。
家でも作れるか？？って
家でも作れると思いますが、
ここは専門店！！！
タレにこだわります。
オレンジを効かせた濃厚なタレなので
一緒にジンジャーライスと食べると
『生姜焼きの意識改革』
になるかもです。
なので、家では作れないかな。笑
濃厚だけどさっぱり感？
ぜひ、お試しあれ
週末ご飯予約フォーム
そして、今週はもう一つお知らせが。。
ぼちぼち週末ランチの応募をしようと思います。
ようやく厨房にも少しずつ慣れてきました (^_^;)
もちろんメニューは『生姜焼き』です。
ですが、一般的なうすい肉ではなく
少し厚めのポークジンジャーで提供します。
お店では、自宅食べれない特別感を味わって
頂きたいですからね。
使用するお肉は
上州豚 or イベリコ豚
お選び頂いた、お肉を2cm程度の厚切り肉にカット。
芳ばしくソテーして、じゃーっと特製のジンジャーソース
で仕上げます。お持ち帰りのソースとは違う
『ジンジャーオレンジソース』
お店で食べる生姜焼きはこんなに違う
という特別感をお楽しみください。
写真は以前、提供していたポークジンジャー
お店で食事なので、パンに合わせた味わいに
しています。
フォームでお肉をどちらかお選び頂けるようになっております。
ぜひ、この3連休！
週末ご飯でお楽しみください！
『会員様限定』週末ご飯特別ランチ 予約フォーム
それでは、今日も良い一日を～
くりやまでした。。