グロワグロワのくりやまです
本日も暑い日差しが続いております。
暑さ寒さも彼岸まで。。
もう少ししたら凌ぎやすくなるのでししょう。。
遅くなりましたが、今週末のメニューのアップになります。
3連休。。来週も連休。。それにしても9月は連休が多いですね〜
プリフィックス（prefix）ランチ
本日のスープ
栃木県産 冷製かぼちゃの旨いスープ
前菜
1、上州豚のカルパッチョ仕立て 茗荷とオクラ添
2、自家製スモークハム ルッコラとクレソンのサラダ
3、セレブ豚の田舎風パテ 季節のピクルス添
メイン料理
1、朝霧ポークランプの厚切りパン粉焼き
2、国産バラ豚の柔らかいジューシーな低温煮込み（コンフィ）
３、定番！朝霧ポーク肩ロースのローストポーク
リンク：豚バラ肉を使った洋風のレシピ
よく『コンフィってなんですか？』って聞かれます。
一般的に料理でコンフィと聞くと『鴨コンフィ』などが有名ですが、当店ではバラ肉を使ってコンフィにします。
醍醐味としてカリッとじゅわ〜っと溢れる肉汁と脂。
これがたまりません。
名前を知らないだけでコンフィという選択肢を外してしまいますが、一度食べると病みつきになりますよ〜
ぜひご賞味あれ！
＜グロワグロワのサービスと提供する豚肉＞
当店は富士宮農場サービスを中心に全国の希少な豚肉を1頭仕入れ、
部位ごとに食べ比べをしたり調理法を変えて提供する豚肉料理専門のビストロです。
野菜にも手を抜かず、栃木県を中心に農家さんのこだわり抜いた無農薬で味の詰まった野菜を使用しております。
料理に合わせるワインは毎週試飲会で厳選した旨味の使ったナチュラルワインをお料理に合わせて提供しています。
グラスワインセットではハーフでも提供しておりますので、最大１０種類のワインを効き酒感覚でお楽しみ頂けます。
デイリーコースはその日の気分でビスロト定番のプリフィクスセット、コース料理では部位ごとの食べ比べを喜んで
頂いております。
営業時間
テイクアウト 14:00～21:30
※試飲会、打ち合わせにより遅れることがございます
ランチ：12:00～14:00 (L.O) ※土日祝のみ
ブランチ：14:00～18:00
ディナー：18:00～21:30 (L.O)
バータイム：22:30～0:00
※金曜日、土曜日、祝前日
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