パテ・ド・カンパーニュに合うパン、実は味わいを大きく左右する重要な要素です。この記事では、定番のパン・ド・カンパーニュから意外な組み合わせまで、プロの視点で紹介。自宅での楽しみ方やおすすめのパンもご提案します。

手作りマヨネーズは新鮮な材料で健康的で風味豊かです。好みに合わせて調整可能で、グロワグロワでは「大人のチャーシュー」と相性抜群です。ミキサーで簡単に作れます。

イタリアン、フレンチを取り入れたビストログロワグロワにスロベニアからワイン生産者のKmetija Stekar夫妻にご来店頂きました。彼らのライフスタイルやワインや食べ物に対する姿勢に共感させられた充実した1日を過ごせました。

LYB豚はとんかつ、フレンチビストロ、はたまたイタリアンなんかでも幅広く使われる良質の豚肉です。浅草のグロワグロワもその一つで、その美味しさを伝えるため色んな料理に仕立てています。

秋から冬にかけての風物詩【トリュフコース】が始まります。グロワグロワでは、全ての料理に白、黒のトリュフふんだんに使ったコースが11月8日からスタートします。豚肉料理はともあれ季節に寄り添った旬の素材を料理に取り入れトリュフの芳醇な香りをお楽しみ頂けます。

最高級の豚を炭火焼きで仕上げる！豚肉の味わいだけでなく香りまで昇華してさらに色んな部位を楽しめる。浅草の豚肉ビストログロワグロワでは、富士農場サービスから届く究極の豚を使った初秋コースがスタートしました！

浅草の観音裏エリア近くの豚肉専門のビストログロワグロワではコース料理よりも少し気軽に食事をお楽しみ頂けますように『CHEF'Sセット』というプリフィックススタイルのメニューをご用意しております。浅草にいらした際は足を伸ばして地元感あふれる裏浅草エリアまでいらしてくださいね。

浅草の豚肉ビストログロワグロワの週末のランチメニューです。毎週少しづつ変わるメニューで豚肉料理の魅力をお伝えしています。 浅草にいらした際は観音裏エリアまで少し足を伸ばしてグロワグロワにご来店頂けますと嬉しいです

三元豚は何か？多くの人が『麦豚』『アグー豚』『黒豚』などのような豚の名前だと勘違いされています。では、三元豚とは何か？豚肉料理に特化したビストロ『グロワグロワ』のオーナーがお客さまの疑問にお答えします。

セレブ豚という満州豚を元にして交配したF1種の豚。豚肉専門店グロワグロワではこういった『最高級の豚』を中心に食べて頂き『豚肉をご馳走に』というコンセプトの元に営業を続けています。

浅草グロワグロワの2024年8月のプリフィックスセットの内容。鹿児島県のふくどめ小牧場さんのサドルバックを使ったお料理を中心に、栃木県産のお野菜を使った前菜などからお選び頂けます。夏にピッタリのお料理をご用意。

グロワのくりやまです 当店ではコースの〆の料理があります。 当店で一番人気の『金の豚コース』では . モツやトンカツ、チャーシュー、 ローストポーク、ポークステーキなどを ディナーのコースで全7品 お出しているんですが、それでも . 『もうちょっとだけ何か欲しい』 ....