くりやまです
トマト煮込みってなぜか安っぽいイメージないですか？
昔ランチをやっていた頃にお客様から
『今日のランチトマト煮込みか・・・』
なんて声を聞き、『お好きじゃないですか？』
と伺うと
『家でも簡単に出来るじゃないすか～』
なんて返されました。私、心のなかで
『ほ～～～ やれるならやってみろ、そんな簡単なもんじゃねーぞ～
どうせ、適当にホールトマトと水で見込んだ水っぽいものだろ～～』 笑
という心の声が浮かびましたが、
『では、ポークステーキになさいますか？』
と返しました。その間2.5秒。。接客しました 笑
確かにトマトはすぐに手に入りますし、
ホールトマトもスーパーで安く売っています。
ですが、トマトソースや、煮込みを作るときは
それだけあってもダメなんです。。
そこには少しばかりのドラマがあります。
沢山の野菜を足して、煮込んで、秘密のコクを
出して、肉などのエキスを足して。。
『美味しい～～』
っと思える料理が出来上がるまでには様々な
ドラマがあります。
『トマト煮込み』
も出来上がるまでに、ちょっとしたドラマが
あります。きっと料理を教えているスタッフも
『大変だな～』
と感じるはずです 笑
とは言え、料理は好みありますので
良ければ食べてみて下さい～
ご予約はこちらから
https://forms.gle/kC4dATztj1YNjoam8
それでは、今日も元気に営業です。。
ダーティ・ハリー好きでした。。笑
毒吐きました m(_ _)m
店舗情報
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店名：幻のローストポーク グロワ グロワ
住所：台東区浅草2-26-5 SDSビル102
電話番号：03-6231-6309
営業時間： ランチ 12:00～14:00(L.O)
ディナー 18:00～21:30(L.O)
定休日：火曜日 月一回不定休あり
FACEBOOK： https://www.facebook.com/groin2008/
Mail：9mai08@groin2.net
HP＆予約：https://www.groin2.com/
テイクアウト予約：https://groin2.shopselect.net/
グロワの豚肉料理チャンネル：https://www.youtube.com/channel/UC_DDcYpYDDMqkT7J5Kr3nHQ
インスタグラム：https://www.instagram.com/groin2/?hl=ja
グーグル口コミ投稿 https://g.page/groin2/review?nr
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