先週、長野県から 【安曇野放牧豚】 が届きました。 長野県で限られた頭数を放牧して 育てている健康的な豚さんです。 https://azuminohoubokuton-shop.com/feature/ 少し前に試食をして入れることを決めました...

お待たせ致しました！ 延期になってしまった。 Xmasの商品をご案内致します！ ～ブッシュドノエル　2022　￥2500税込～ 15～18cmくらいになる予定 レーズンバターをベースに フランス産最高級のクーベルチュールチョコを 練り込んだリッチなバタークリームに...

ワールドカップの日本戦は 観ましたか？興奮しましたね～ 奥さんと2人で声をあげて観戦してました。 相手がドイツだったので、諦め気味の観戦 前半戦はいらいら。。 ここまでは同じだったのでは？ 後半に入り、攻撃陣を導入し油断した ドイツを叩く。。監督の戦略が花開いた...

今週末の11月26日（土） 栗山は千葉でライブをやります。 FANKY&SOULで行きます！！ コロナをきっかけに昨年の11月末に バンドを組んでライブをやりました。 時間が出来たというのもありますが、 『今までの生活を顧みる』 時間が出来たのが大きかったですね。...

深夜一時。。 『THE　GOODBYE』(野村よっちゃん） がいたバンドのYOUTUBEを聴きながら このメール書いています　笑 よっちゃん知らない世代も結構 いますね　(^_^;) 昔のアイドルバンドも実力が あったんだんだな～～ なんて感心して、赤ワインを飲んでいます...

グロワグロワは来年で7周年です。 中野から数えると15周年。 まあまあ長持ちしてます。 浅草の老舗と比べるとまだまだ ひよっこもひよっこ けれども、老舗には負けない気持ちで やっております。 長年お店をやっていると色んな想定外の ことが起こります。...

★テイクアウトの包材について★ 私が子供の頃、、実に48年くらい前。。 昭和50年くらいのお話です。 当時、母に連れられ買い物に行ってたのは 商店街のモール？ 今のような立派なきれいなモールではなく 細い路地のような場所に個人商店が 軒を連ねるモールでした。...

さて、12月25日なんですが さんどうしてますか？ 例年クリスマスコースを3日間 ほどやるのですが、今年はお客さんと 楽しめる事をやりたいな～ なんて思ってるんです。 イベリコ豚のしゃぶしゃぶを食べながら、 美味しいナチュラルワインを飲んで、 ワイワイ。。。...

もう11月です。。すっかり秋になり 肌寒い日が多くなりましたね～ 食欲の秋です！ という事で、今週末にレーズンバターを 使った新商品 大人のあんバターサンド この間試作したものですが、今回はちょっと変わります。。 の試食販売を行います。...

今日はお知らせが２つあります。 1,週末ご飯＆カレーパンVO.2 2,ガーリックペースト無料プレゼント お時間ある時にお読み頂ければ 嬉しいです。 まずは・・・・ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 1,週末ご飯＆カレーパンVO.2 恒例のグロワのカレーテイクアウト販売です。...

10月7日。今年も残すところ あと3か月足らず。早いものです。 この時期になると 『まだあれはやらないのか？』 とお問合せを頂く高級食材を 使ったあのコース。 今日は 『トリュフづくしコース』 のご案内です。 今日はしっかり特設ページが...

この度、豚肉料理の美味しさを 浅草から全国へ！ という事で、 グロワグロワ yahooショッピング店を 開店致しました！　パチパチパチ〜 思えば16年前に中野でお店をオープン してから、沢山のお客様に色々な形で 豚肉料理を提供してきました。...

肉の日の受付は明日の21時までです。。 ご注文はこちらから～ https://forms.gle/14ztMPKzyDyDtkxM6 ＜お詫び＞ 本日、祭日で肉の仕入れがストップしているので イベリコ豚バラ肉を使った、しゃぶしゃぶ肉と...

くりやまです。。。 最近体重が 76　→　69 まで落ちました。 約7kg。。絶食していたわけではありません。 結構満腹に食べています。 運動も今まで通りヨガと朝の犬の散歩、自転車通勤のみです。 不思議ですね。。 なんかの病気か？？...

四十肩？五十肩？肩回りが痛い上 首も回らない。。寝違えたか？ 揉み返しで倍返し　泣 そんな中、博士より大量の豚肉が 届きました。原種の豚なので『ななし』です。。 肉の特徴は あっさり 脂の口溶けがよく 柔らかい コクがある肉質というよりもサラッと...

昨日はお休み頂きありがとうございます。 お陰様で色んな食材、ワインに出会えました。 食の展示会 日本でもナイスな展示会と呼ばれる昨日の 展示会はホテルオークラで開催されました。 広い会場に所狭しとブースがあって、 色んな食材やワインが並んでいます。 きのこ〜〜〜...

スタッフの作ってくれた生姜ジャムと 大根のなんとかで喉の痛みもすっかり おさまり元気を取り戻しました。 感謝です。。 食べ物って大事ですね〜 つくづくそう思う今日この頃。 今日は久しぶりにヨガにも参加できて 元気バリバリです。。 さて、明日、明後日は久しぶりに大きな展示会が...

数日前から喉が痛くて困ってます。 仕事をし始めるとだるくなってくるので にんにくロースト 生姜レモンハニーサワーとグラッパ で消毒しています。。 生姜とはちみつってすごいですよね～ 喉の菌が消毒されている気がします。笑 なにはともあれ、栄養を採って...

昨日は暑かったですね～ 蒸し暑いというか、どんどん涼しくなると 思いきやぶり返し。。 そんな中、飲比べのワインを探しに はるばる神宮まで試飲会に行ってきました。 こちらの試飲会ではナチュールのワインが 多く、いつも収穫があるんです。 今までに味わったことのないような...

今日から9月ですね。。 今年も残すところ4ヶ月。 光陰矢の如しです。。 さて、 （バルサミコチャーシュー改）大人のチャーシュー　 を食べて頂いた事はあるでしょうか？　 現在販売している商品でご好評を頂き、 昨日も仕込みました。 バルサミコ酢で煮込み、ほんのり酸味を残し、...