浅草・観音裏の豚肉ビストロ「グロワグロワ」が手がける“洋風チャーシュー”が、Newsweek日本版ほか複数メディアに掲載されました。 バルサミコ酢香る「大人のチャーシュー」は、ワインにも合う“主役級”の逸品。前菜や丼にも楽しめる一品を、ぜひご自宅でもお楽しみください。

スペイン産イベリコ豚の中でも“幻の2％”とも呼ばれるレアル・ベジョータ。純血・自然放牧・どんぐり飼育という厳しい条件を満たす最高級ランクの豚肉について、ベジョータとの違いや相性のよい料理、浅草「グロワグロワ」で味わえる部位をご紹介します。

沖縄・石垣島の希少なブランド豚「ぱいぬ豚」を主役に、旬の食材と自然派ワインで彩る初夏限定のコース。全3種から選べる贅沢な体験を浅草で。

希少な石垣島産「ぱいぬ豚」の魅力と味の特徴を、他ブランド豚との比較を通じて紹介。豚肉専門店グロワグロワでしか味わえない本物の豚肉体験をご案内します。